About the Author: Paula Hernández

Paula es licenciada en Bioquímica por la Universidad Complutense de Madrid (ES) y graduada en el máster de Biotecnología para la BioeconomÍa por la Universidad de Milán (IT). Con gran interés por la sostenibilidad y la innovación, se adentró en la industria agroalimentaria a través de su experiencia en EIT Food RIS Fellowship en 2020. Previamente, ha trabajado como analista de negocio y Project Manager en una empresa biotecnológica de diagnóstico, en la cual ganó perspectiva de negocio y se interesó por la gestión de proyectos.

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