Descripción del proyecto

CATTLECHAIN 4.0 tiene como objetivo desarrollar una solución tecnológica integral destinada a mejorar la productividad de la industria ganadera europea y a asegurar la plena trazabilidad y transpararencia a lo largo de la cadena de suministro.

CATTLECHAIN se propone cumplir estre objetivo por medio de la recolección de datos (temperatura, posición, movimiento…) de ganado vacuno a través dispositivos inteligentes (IoT) y su posterior análisis gracias a algoritmos inteligentes. De este modo, los ganaderos podrán tener a tiempo real información actulizada de la situación de su ganado, lo cual les permitirá entrar en acción de forma inmediata en caso de que surja cualquier incidente.

Además, tanto consumidores como autoridades públicas podrán tener acceso a esta información por medio de sistemas de almacenamiento en nube. Estos sistemas conectarán distintas vacas y unidades ganaderas a través de tecnología BlockChain. Esta tecnología, junto con estudios de la demanda de los consumidores, servirá para crear un Sello de Bienestar Animal el cual garantizará que la carne y productos lácteos identificados cumplen con los máximos estándares de bienestar animal. Para poder cumplir estos objetivos, CATTLECHAIN probará y validará sus sistemas en más de 5000 vacas.
Besides, by aggregating the data from multiple cows and farms in a blockchain based cloud platform, consumers and public authorities can access secure data about the meat/dairy supply chain. Finally, aligned with consumers’ demands and thanks to the information gathered by the IoT devices, CATTLECHAIN will create an Animal Welfare Seal that guarantees that the meat and dairy products meet the highest animal welfare standards. During the project, CATTLECHAIN will test and validate its system with the support of more than 5000 dairy and cattle cows.